乳酸菌は必ず空腹時に摂るべき、そんな話を一度は聞いたことがあるのではないでしょうか。
食後に摂ると胃酸で死んでしまうのでは、と心配になりますよね?
ですが、胃酸に比較的強く、食後でも気軽に摂れる乳酸菌があります。
それがポストバイオティクス乳酸菌です。
この記事ではポストバイオティクス乳酸菌が従来の生菌乳酸菌と何が違うのか、
いわゆる4世代乳酸菌と呼ばれる理由は何なのか、
そして食後摂取が可能な死菌体乳酸菌を選ぶ際に何を確認すべきかをまとめました。
ポストバイオティクス乳酸菌とは何ですか?
ポストバイオティクス乳酸菌とは、生きた菌そのものではなく、菌が作り出す代謝産物や死菌体(死菌體)に着目した概念です。
国際プロバイオティクス・プレバイオティクス科学協会(ISAPP)は2021年に発表したコンセンサスステートメントで、
ポストバイオティクスを「摂取することで宿主に健康上の利益をもたらす、生存していない微生物またはその構成成分を含む調製物」と定義しました。
私も最初は乳酸菌ならどれも似たようなものだと思っていました。
でも調べてみると、死菌体タイプは代謝活動を行わないため、
熱や酸に対して比較的安定しているという点が一番の違いだとわかりました。
✔ ポストバイオティクスは死菌体(パラプロバイオティクス)と代謝産物を含む概念
✔ ISAPPは2021年に「生存していない微生物またはその構成成分」として公式定義
✔ 一般に4世代乳酸菌と呼ばれるが、これは正式な学術分類ではなく理解を助けるための表現
死菌体乳酸菌と生菌プロバイオティクスは何が違うのですか?
死菌体乳酸菌は、生きた生菌とは形態そのものが異なります。
そのため、保存方法や摂取方法にも違いが出るケースが多く見られます。
| 区分 | 生菌プロバイオティクス | ポストバイオティクス(死菌体) |
|---|---|---|
| 菌の状態 | 生きた菌 | 死滅した菌または菌由来成分 |
| 熱・胃酸への安定性 | 比較的弱い | 比較的安定 |
| 一般的な保存方法 | 冷蔵保存の製品が多い | 常温保存の製品が多い |
| 摂取タイミング | 空腹時推奨の製品が多い | 製品表示に従えば比較的柔軟 |
✔ 死菌体は代謝活動を行わないため、流通・保存時の安定性が比較的高い
✔ ただし「食後に摂取できるかどうか」は製品によって異なるため、必ず表示事項を確認する必要がある
ポストバイオティックブースターIIとはどんな製品ですか?
私が最近愛用している製品は、国民バイオ K-CAREのポストバイオティックブースターIIです。
国産のソチョンジャ薬豆をベースに、サイリウムハスク(車前子皮)、食物繊維、死菌体を一緒に配合しています。
一番気に入ったのは直径約5mmの小さな丸剤タイプだという点でした。
粉末乳酸菌特有のザラつきがなく、水と一緒に飲み込むだけなのでとてもすっきりしています。
糖類も0gなので、普段の糖分摂取が気になる方にもおすすめできるポイントです。
✅ 国産ソチョンジャ薬豆を使用しているか
✅ サイリウムハスク(車前子皮)・食物繊維を配合しているか
✅ 死菌体を含んでいるか
✅ 糖類の含有量(Low-Sugarかどうか)
✅ 丸剤タイプか、粉末タイプか
✅ 個包装スティックかどうか(携帯のしやすさ)
| 栄養成分項目(1包3g当たり) | 含有量・特徴 |
|---|---|
| 熱量 | 負担の少ない低カロリー |
| 炭水化物 | 約2g前後(食物繊維を含む) |
| 糖類 | 0g(Low-Sugar) |
| 主要原料 | ソチョンジャ薬豆、サイリウムハスク(車前子皮)、死菌体 |
4世代乳酸菌は食後に摂っても大丈夫ですか?
死菌体や代謝産物は生きた生菌とは特性が異なるため、製品に記載された摂取方法を優先して確認するのが正確です。
一般的な生菌乳酸菌は胃酸への曝露を減らすために空腹時の摂取が勧められることが多いのですが、
ポストバイオティクス乳酸菌はこの点において比較的自由度が高い傾向にあります。
私は毎朝、乳酸菌を摂るのを忘れて先にご飯を食べてしまうことがよくありました。
そこで食後でも気軽に摂れる方法を探していたところ、
ポストバイオティクス乳酸菌にたどり着きました。
実際に自分で試してみたところ、食後に水と一緒に摂っても負担なく続けられました。
サイリウムハスクや食物繊維が含まれている製品の場合は、
水を十分に摂ることも合わせて意識するとよいでしょう。
✔ 食後に摂取しても特に不快感なく続けられた
✔ スティック個包装なので持ち運びながら摂りやすかった
・摂取タイミングや方法は製品ごとに異なるため、必ず表示事項・摂取方法をご確認ください。
・本製品は特定の疾病の予防や治療を目的とするものではなく、効果には個人差があります。
よくある質問
1. ポストバイオティクス乳酸菌は食後に摂ってもいいですか?
製品ごとの摂取方法をまず確認するのが正確です。死菌体や代謝産物は生菌と特性が異なるため、表示に従って食後でも摂取できる製品が多くあります。
2. 死菌体乳酸菌は生菌と全く違うものですか?
はい、死菌体乳酸菌は生きた生菌とは形態そのものが異なります。そのため、原料構成や特性も併せて確認して選ぶことをおすすめします。
3. 「4世代乳酸菌」という表現は正式な分類ですか?
いいえ。ポストバイオティクスを分かりやすくするために4世代乳酸菌と呼ばれることが多いですが、これは正式な学術的世代分類ではありません。実際に配合されている原料を確認することが重要です。
4. ポストバイオティクス乳酸菌は保健機能食品ですか?
製品によって一般食品として分類される場合と、機能性表示食品などとして認められている場合があります。購入前に製品表示で食品区分を必ずご確認ください。
毎日続ける乳酸菌だからこそ成分も大切ですが、私は無理なく続けられるかどうかも重視するようになりました。
食前の摂取をつい忘れてしまう方や、生菌中心の製品とは違うタイプのポストバイオティクス乳酸菌を探している方は、
4世代乳酸菌・死菌体乳酸菌という名前だけで判断せず、原料構成や剤形まで比較してみることをおすすめします。
乳酸菌全般の摂取基準や腸内環境ケアについてさらに詳しく知りたい方は、国民バイオ ホームで関連情報をご確認いただけます。
参考資料
・ Salminen S. et al., 「The International Scientific Association of Probiotics and Prebiotics (ISAPP) consensus statement on the definition and scope of postbiotics」, Nature Reviews Gastroenterology & Hepatology, 2021. こちら
・ キム・ヒョノク記者、「[虫眼鏡] 4世代乳酸菌『ポストバイオティクス』とは何か? ① 用語の定義」、フードアイコン、2021. こちら
・ キム・ヒョノク記者、「[虫眼鏡] 4世代乳酸菌『ポストバイオティクス』とは何か? ② 死菌体のメリット」、フードアイコン、2021. こちら
本記事は一般的な健康情報の提供を目的としており、個人の診断・治療に代わるものではありません。健康上の懸念がある場合は専門医にご相談ください。